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希少 ALAIN CHAPEL LA CUISINE 絶版 サイン入り 原書 希少 ALAIN。Span Art Gallery / 【直筆サイン・エディション入】丸尾末広 額。公式】フー アブサン オードパルファム｜L'ARTISAN PARFUMEUR。アランシャペルフランス料理les recettes originales de ALAIN CHAPEL LA CUISINEc'est beaucoup plus que des recettes本人直筆サイン入り（＊模造されるとの指摘を受けましたのでボカシ強めに変更しました。）1937年リヨン近郊のミヨネーという土地で生まれたAlain Chapel アラン・シャペル。Jean Vignard ジャン・ヴィナールやFernand Point フェルナン・ポワンなどに師事した後、実家のレストラン、la Mère Charles ラ・メール・シャルルを受け継ぐ。名前を自身のAlain Chapelへと変え、新たな一歩を踏み出した。その僅か2年後にミシュランの二つ星を獲得、1973年にはMOFとミシュランの三ツ星を獲得するという偉業を達成した。また1990年に亡くなるまでの間、アラン・デュカスや音羽 和紀、上柿元 勝、三國 清三、西原 金蔵、渋谷 圭紀といった料理界になくてはならない素晴らしい料理人を育て上げた。今作は多くの偉大な料理人が書籍を出版しているles recettes originalesのシリーズのla cuisine c'est beaucoup plus que des recettesで日本語版も出版された。フランスでも日本でも再版されるほどであった。。今著には彼のレシピが多数紹介されているが、どの料理も決して古くさくないアラン・シャペルの哲学が写りこんだものになっている。レシピを通してアラン・シャペルという人物像やそれ以上のものが伝わってくる1冊。４０年程前に彼のお店を訪れ食後にキッチン見学の際Alain CHAPEL氏ご本人様に直々にサインをいただきました。経年劣化のシミ、ヤケが表紙にありますが中身にサイン以外の書き込み、オレ等はありません。日本語版ではありません。　原書です。フランス国内でも入手困難らしいです。大切にして頂ける方、宜しくお願いします。ALAIN CHAPEL LA CUISINEフランスフランス料理フランス菓子製菓。サイン入り】SANDWICH by Kohei Nawa 名和晃平 作品集 -の商品。希少　ALAIN CHAPEL　LA CUISINE　絶版　サイン入り　原書。非売品 Steve Jobs Make Something Wonderful。Oxford reading tree level 4 54冊。【超重要】Serge Mouille Iuminaires セルジュムーユ 洋書。洋書❁沢山の素敵な挿絵 英国アンティーク　古書 ディスプレイ　ビンテージ。Jill Freedman Circus Days サーカス写真集。マルジェラ A Magazine Curated By 復刻版 限定3000部。Salome⠀オスカー・ワイルド⠀オーブリー・ビアズリー　洋書⠀アンティーク。コデックス・セラフィニアヌス（Codex Seraphinianus）。アメコミ　リーフ　40冊　まとめ売り　洋書。スウェーデンの楽譜本 エルサベスコフなどのイラスト洋書　古書。天官賜福 小説 特裝版 台湾版 墨香銅臭。絶版　希少本 ミュシャ 挿絵本 Le Monde Moderne 1895。洋書 RANDALL MADE KNIVES ランドール・メイド・ナイフ。ヨゼフ・ラダの古い絵本(1969年)/チェコ絵本 チェコ雑貨 外国語絵本/。ELIZABETH PEYTON エリザベス ペイトン